Il periodo delle ciliegie e dei dessert freschi. Quindi Panna cotta alle ciliegie per la nostra golosa merenda.Semplice e veloce. Il risultato non tradisce. Il toping al cioccolato,ciliegie fresche,gelatina con pezzi di ciliegie…ciliegie, ciliegie…ovunque, dolci, rosse, appena raccolte. Per la ricetta del toping e bricciole al cacao seguite il link. E’ tutto facile da preparare.
E’ tutto collegato. Quello che accade ora agli animali, succederà in seguito all’uomo.
Indira Gandhi
Ingredienti:
400 ml di latte di cocco in latina
200 ml di latte di riso
2 cucchiai colmi di semolino di riso
4 cucchiai di sciroppo d’agave
vaniglia
1 cucchiaino raso di AGA AGAR
Ingredienti gelatina:
ciligie fresche denociolate
acqua qb
zucchero di canna qb
succo di mezzo limone bio
1 cucchiaino di agar agar
Procedimento:
Preparate la gelatina con ciliegie fresche denociolate. In un pentolino mettete le ciliegie, acqua qb,agar agar e zucchero secondo i vostri gusti, una spruzzata di succo limone e portate tutto alla ebollizione.Fate bollire per circa 5-10 minuti, poi con frullatore ad immersione frullate circa metà del compsto lasciando qualche frutto in pezzi interi. e versate nelle cocotte. Ora preparate la panna cotta mescolando tutti ingredienti con una frusta e portate a bollore mescollando in continuazione. Fate bollire 3-4 minuti e versate sopra la gelatina che ancora non è solida in modo che le due consistenze si mescolano leggermente. Fate rassodare prima a temperatura ambiente e poi alcune ore in frigo. Per il toping seguite questo link.
Ingredienti bricciole al cacao:
3 cucchiai di farina T1
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di olio di girasole
1 cucchiaino raso di lievito in polvere
1 cucchiaino colmo di cacao
latte vegetale a vostra scelta qb
E seguite la ricetta per mug cake al microonde.
Quando la panna cotta è solida, rovesciatela sul piatto di portata e decorate al piacere con toping, ciliegie fresche e mug cake sbricciolato.. La ricetta è veloce e molto molto buona! Panna cotta alle ciliegie.
