I miei nonlatti preparati con chufamix mi regalano grandi soddisfazioni. Posso prepararmi tanti gusti,mescolarli insieme, insomma ci si diverte anche. E dopo il filtraggio del liquido rimane anche okara da usare sia nei piatti salati che dolci. Oggi ho preparato i biscotti con metà di okara a domani vedrò come usarla in qualche preparazione salata. Biscotti di okara di nocciole.
Non è un segno di buona salute mentale essere ben adattati ad una società malata
Jiddu Krishnamurti
Ingredienti:
90 gr di okara di nocciole
70 gr di zucchero di canna
40 gr di olio di girasole
130 gr di farina di riso
50 gr di maizena
1 pizzico di cannella
1 pizzico di lievito per dolci
buccia di limone bio
vaniglia
nonlatte di nocciole qb
Procedimento:
Nulla di più semplice. Unite tutti ingredienti in una ciotola e mescolate e impastate con le mani. Il composto deve essere solido ma non durissimo. Create con le mani le palline sulla carta forno e schiacciatele con un bicchiere o timbrino come ho fatto io. Infornate alla temperatura 250 gradi fino alla doratura desiderata. Ci vogliono pochi minuti. Biscotti sono croccanti e profumati.
Biscotti di okara di nocciole
