Broccoli gratinati croccanti e piccanti al forno. Velocissimi da fare, di stagione, dal nostro orto direttamente nel piatto. Che soddisfazione fare la spesa nel’orto, senza farsi le domande se il prodotto è bio ecc..
Non preoccuparti se non sai qualcosa, preoccupati piuttosto se non vuoi imparare.
detto Zen
Ingredienti:
broccolo
peperoncino fresco
aglio
pane gratuggiato
olio evo
sale
semi di girasole
Procedimento:
Portare acqua in ebolizione e lessar molto brevemente i broccoli. Tritare peperoncino, aglio e semi di girasole. Unirli al pane gratuggiato, aggiungere sale e mescolare bene. Arrotolare bene i broccoli in pane gratuggiato spruzzando con olio evo.Rivestire una teglia con carta forno. Mettere i broccoli in forno a 250 gradi fino alla doratura desiderata.
Broccoli gratinati croccanti e piccanti al forno
