Nulla di nuovo, in pratica come la mandorella solo che ho usato i pistacchi.Me lo sono gustata con la favolosa farinata di ceci speziata. Nonformaggio vegan al pistacchio.Eccolo! Facile da fare, veloce da fare e buono da mangiare, cosa chiedere di più?
Ognuno deve cercare personalmente,
domandarsi personalmente,
capire personalmente e risvegliarsi personalmente.
Detto Zen
Ingredienti:
80 gr di pistacchi
160 ml di latte di Soia Naturattiva
160 ml di panna di Soia
50 gr di Maizena
Olio evo
sale qb
Procedimento:
Mettete in ammollo per 1 ora i pistacchi privi di guscio. Rimane comunque quella pelliccina marrone che va eliminata più possibile. Per pulire i pistacchi ci vuole un pò di pazienza. Mettetevi in modalità zen e iniziate. Prendetene uno ad uno e eliminate la pelliccina che da bagnata viene via abbastanza facilmente. Ora asciugate i pistacchi e tritateli finemente lasciandone da parte alcuni interi. Ora mettete tutti ingredienti a parte olio che che serve solo per ungere i stampi e mescolate per bene. Versate il composto in una padella antiaderente e cuocetelo finchè non inizia a staccarsi dalle pareti della pentola. Riempite i stampini oleati e lasciate raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo. Toglietelo dai stampini e servite.
Nonformaggio vegan al pistacchio
