Cavoli dell’orto, carote e il condimento per questa insalata velocissima e colorata. Io me la sono gustata con bistecchine di soia che trovate a questo link.
Coleslaw con le bistecchine di soia saporite, più facile di così..PS: Naturalmente esistono tante versioni di questa insalata, quindi come la maggior parte delle ricette qua presenti è personalizzabile ai propri gusti.
Due cose sono infinite: l’universo e la stupidità umana, ma riguardo l’universo ho ancora dei dubbi.
Albert Einstein
Ingredienti:
cavolo capuccio bianco
cavolo capuccio rosso
carote
jogurth di soia
maionese vegan
aceto di riso (o mele)
sale e pepe
senape
Procedimento:
Tagliare finemente le verdure. Unire in una ciotola tutti ingredienti per il condimento. Mescolare e lasciare in frigo un paio d’ore. Wow, proprio una ricetta lampo 🙂
Coleslaw con le bistecchine di soia saporite
