Pane nerissimo con acqua di riso Nerone
Veganformaggio provenzale con erbe aromatiche e okara
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Spiedini di Tofu in agrodolce e couscous
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Linguine integrali con agretti e strigoli
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Fagioli Yin e Yang con Basmati e funghi
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Calamarata floreale di primavera con fava e piselli
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Sale marino integrale aromatizzato alle 10 erbe
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Tempeh in agrodolce con vermicelli floreali
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Hummus di rapa rossa arrosto senza glutine
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Farfalle integrali allo zenzero,carote e piselli
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Solite tagliatelle con il condimento insolito
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Orzo con fagioli, Shiitake e ditalini integrali
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Riso di cavolfiore, orzo e lenticchie rosse e gialle
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Crema di Urid Dal Dhuli e cavolfiore al vapore
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Penne con foglie di cavolfiore e cipolla
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Tagliolini di semola con pesto di rucola
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Insalata tiepida senza glutine a modo mio
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Spalmabile di tofu all’aglio fresco senza glutine
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Tagliatelle di semola tricolore quasi orientali
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Spaghettata di daikon e cavolo cinese con Nori
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Sanburger di Emanuele Di Biase senza glutine
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Tagliolini di semola con papavero in versione salata
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Quasi Mac and Cheese a modo mio con la zucca
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Tarallucci quasi pugliesi ai tre gusti a modo mio
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Gnocchetti sardi fatti in casa con cime di rapa
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Biscotti integrali con frutta secca senza zucchero
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Panissa ligure con Shakshuka israeliana e cavoli
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Ravioli di patate con panna, alghe Nori e prezzemolo
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Pane con farina integrale e pasta madre
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Pleurotus cremosi con il riso Thaibonnet integrale
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Gnocchetti sardi alla crema di zucca e anacardi
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Panna agli anacardi fatta in casa supercremosa
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Zuppa invernale speziata e senza glutine
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Segale e lenticchie con zucca speziata e noci
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Biscotti stellari con Yogi Tea e pistacchi
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Crema di sedano rapa con Pleurotus e Tempeh
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Grano saraceno con fagioli dall’occhio e rapa rossa
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Grano saraceno con fagioli dall’occhio e rapa rossa
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Polenta alla zucca con funghi e olio aromatico alle erbe
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Tempeh glassato al melograno,noodles e verdure
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Polpettine di Lali degli Elfi con linguine
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Strozzapreti autunnali con tempeh e radicchio rosso
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Farro integrale e verdure autunnali con piselli secchi
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Una cavolata per pranzo con orzo e lenticchie
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Energy Azuki balls senza glutine e senza zucchero
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Sorgo con verdure autunnali senza glutine
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Opečené bramborové šišky – gnocchi arrostiti
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Gujarati chawli curry – curry con fagioli dall’occhio
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Pane quotidiano con la farina del Lupino
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Chana Dal Sundal snack veloce indiano
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Upma di avena indiana colazione salata
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Tofu al forno con panatura di cocco e sesamo
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Risotto cremoso con cicoria e germogli
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Kashmiri Pulao a modo mio senza glutine
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Rohliky – panini cechi alle erbe aromatiche e aglio
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Rohliky – panini cechi – Czech bread rolls
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Rohliky – panini cechi – Czech bread rolls
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Ceci dorati con peperoni e Brandywine giallo
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Shakshuka israeliana vegan con tofu senza glutine
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Gnocchi alla frutta – Czech Dumpling – Ovocné Knedlíky
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Riso italiano all’indiana con spezie e Okra
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Sorgo con bietoline e cicoria al profumo di limone
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Bhindi (okra ) curry a modo mio con Basmati
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Farfalle integrali tiepide e Wild Currant giallo
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Focaccia solo farro alle cipolle e acqua Lievo
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Orzo e Urid Dal al limone con erbe e spezie
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Tempeh al Panch Puran e riso Basmati
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Gnocchi solari fuorilegge in giallo con muddica atturrata
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Pudding di Chia Black peccaminoso senza glutine
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Mais dolce varietà BLOODY con salsa al cocco
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Pane probiotico con pasta madre e Optiliq
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Gnocchi fuorilegge con sughetto veloce al pomodoro
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Tortino di zucchine, mandorle e cacao e Optiliq
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Orzata tiepida estiva con zucchine crude
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Pane ricco di semi,grani antichi e pasta madre
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Chia Pudding con albicocche e banane
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Una ciotola di riso e insalatina di cucamelon
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Orzo profumato al limone e verdure dell’orto
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Filone senza glutine con Revolution e grano saraceno
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Pane con segale e farro – gelatizzazione a caldo
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Tacos a modo mio con e senza glutine
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Riso integrale Gange speziato senza glutine
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Tempeh con le verdure saltate senza glutine
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Pane rustico con fiocchi di farro integrale
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Focaccia in padella senza glutine a due gusti
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Pane quotidiano con farina di miglio integrale
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Minipagnotta senza glutine con i semi e pasta madre
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Pane bianco con Nutrifree e con pasta madre
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Grissini alle erbe aromatiche con pasta madre
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Kanda Poha o Cipolla Poha gluten free
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Troccoli pugliesi vegan fatti a mano con la crema di funghi
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Polpette improvvisate con asparagi e crema di sedano rapa
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Strozzapreti rigati ai fiori eduli e erbe aromatiche
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Tagliatelle ai 5 cereali con erbe aromatiche e Sayve
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Primavera speziata con piselli,asparagi,lenticchie e patate
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Pane al Teff fermentato e semi di sesamo
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Urid Dal, riso Nerone,cavolfiore e foglie
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Pane semplice con le erbe di primavera
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Pane tutto Farro Triticum spelta e patate
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Twister di olive con impasto simil Coccoi
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Gli gnocchi cechi con esubero di pasta madre a modo mio
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Focaccia rustica di farro integrale e semi vari
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Focaccia aglio,olio e rosmarino 72 ore di lievitazione
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Pane supermorbido al farro con porridge di 6 cereali
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Rotolo mediterraneo con impasto di pane Coccoi
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Pane Coccoi sardo a modo mio con pasta madre
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Focaccia con le cipolle,pasta madre a lunga lievitazione
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Nan-e-Barbari, pane piatto iraniano con pasta madre
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Jackfruit speziato con riso Yin e Yang bianco e nero
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Pane Nerone rustico profumato con i semi neri
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Ciambelline al limone e semi di papavero
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Quinoa bianca con le verdure colorate gluten free
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Baingan Bharta Melanzana al forno senza pomodoro
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Makhani Dal – Dahl di lenticchie nere e fagioli rossi
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Panch Puran – Panch Phoron- cinque spezie del Bengala
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Kela Ka Raita – Salsa indiana – Raita di banane
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Tagliatelle rustiche ai funghi e semi oleosi
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I magnifici tre – vegan e gluten free biscotti di Natale
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I sette Chakra – energia colorata nel piatto
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Fusilli Tricolore con Quinoa molto profumata
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Dhingri matar – curry semplice di funghi e piselli
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Rigatoni integrali con le verdure autunnali
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Crepes verdi agli spinaci freschi con le verdure
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Farro e avena cremose con le verdure autunnali
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Gnocchi di Butternut con Kale,spinaci e Jalapeno rosso
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Lenticchie con cavolo rosso e cecina alle verdure
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Salsiccia vegana in versione RAW molto semplice
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Baghrir marocchino dolce con topping al cacao
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Sookhi Urad Dal – Amritsari Sukhi Dal
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Insalata germogliata con Tuile croccante e spiedini di Tofu
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Quasi strozzapreti con peperoni e germogli di ravanello rosa
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Quartetto di funghi e peperoni con lenticchie nere gluten free
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Quinoa ai semi oleosi incavolata con capuccio rosso gluten free
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Carpaccio di Butternut ricco e saporito a modo mio
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Avena e farro integrale, aglio, olio e peperoncino
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Farfalle integrali con le verdure, lenticchie e germogli alfa alfa
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Spätzle di miglio,farro,zucca cremosa alla orientale
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DÝŇOVÉ NOKY S MÁKEM – Gnocchi di zucca con papavero
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Gnocchi di zucca Butternut e pomodorini gialli
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Tofu con chutney indiano, lenticchie nere e grano saraceno
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Pizza arcobaleno con la farina Kamut con le verdure dell’orto
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Gehu Bajra Thepla – pane indiano piatto
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Donuts di miglio ripieni con la crema di batata gluten free
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Mandorle strapazzate con quinoa nera gluten free
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Coleslaw con le bistecchine di soia saporite
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Thai Curry soup con vermicelli di riso integrale
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Bocconcini di soia alle cinque spezie cinesi
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Polpettone con grano saraceno e crema di mango piccante
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Tofu al verde con riso in bianco e fiori di rucola
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