Hemp fu non è altro che tofu di canapa. E procedimento è molto simile. Questi ingredienti sono per 100 g di Hemp-fu finale. Hemp – fu fatto in casa tofu di semi di canapa
Anche se hai immaginato di essere indipendente, di recente puoi avere scoperto di esserlo meno di quanto pensavi. Questo brusco risveglio è l’inizio del tuo viaggio fuori dal gregge e dentro la piena dignità della tua essenza individuale. Ricorda te stesso.
Osho
Ingredienti:
- 1 litro di latte di canapa
- succo di limone
- sale
Ingredienti latte di canapa:
- 100 g di semi di canapa decorticati
- 1 l di acqua
Procedimento latte:
- Mettere in ammollo con 200 ml di acqua i semi di canapa. Lasciare per circa 2 ore.
- Nel mixer versare i semi con tutto liquido di ammollo e frullare.
- Dopo aggiungere il resto di acqua – 800 ml e frullare di nuovo.
- Mettere in caseruola e portare a bollire per alcuni minuti.
- Versare latte nel Chufamix per filtrarlo. Mettere il latte ottenuto in una casseruola e portare a bollire.
- Appena inizia a bollire il composto inizia a cagliare, cuocere un pò e aggiungere succo di limone. Mescolare, cuocere ancora un paio di minuti e versare di nuovo in chufamix. Lasciare sgocciolare.
- Raccogliere il hempfu e metterlo in una fuscella per una notte a sgocciolare in frigo, mettendoli un peso sopra.
- Giorno dopo lo potete usare a vostro piacimento. Io mi sono preparata couscous, pentoline di pasta avanzata di piada e primo patizon raccolto nell’orto…
