Non sempre steak deve essere di alimento crudele, giusto?! Questa succulenta fetta di cavolo capuccio è ben saporita e mi è piaciuta tantissimo. Da rifare, magari provando cavolo rosso. Steak di cavolo capuccio al forno
Per manipolare efficacemente il popolo, è necessario convincerlo che nessuno lo sta manipolando.
John Kenneth Galbraith
Ingredienti:
- cavolo capuccio
- tamari
- olio evo
- aglio spremuto
- paprika dolce
- pepe
- sale
- acqua
- semi di canapa
- prezzemolo fresco
Procedimento:
- Molto semplice. Tagliare capuccio a fette.
- In una ciotola mescolare tamari, aglio, paprika, pepe e olio e spalmare su entrambi i lati il cavolo
- Mettere in forno e cuocere. Quando la parte sopra risulta ben cotta e colorita, girare e spalmare di nuovo la salsa sopra. Potete anche a metà cottura sfumare con acqua.
- Alla fine impiattare e spolverare con prezzemolo e semi di canapa.
