Ho fatto una cosa che avrei preferito a non fare. Comprare il Matcha cerimoniale…A casa mia questo tè è sempre presente perchè me ne sono innamorata. Ne ho comprati tanti e per ora mi ha soddisfatto solo questo e uno che mi è stato regalato.
Esiste un tè buono e uno cattivo, così come esistono dipinti belli a altri brutti – questi ultimi più frequenti. Non esiste ricetta per preparare il tè ideale, così come non ci sono regole che consentano di creare un Tiziano o un Sesson.
(Okakura Kakuzō)
Ho sempre usato grado Premium, perchè il grado cerimoniale è davvero costoso. Ma questa volta volevo vedere la differenza. Beh, l’ho vista. Ben mi sta. Ora ogni volta che berrò il Matcha preminum mi verrà in mente questa bontà.
La differenza si vede e si sente. Un altro livello e capisco anche il prezzo che però rimarà sempre proibitivo…
