Mucchietti al sesamo nero, matcha senza zucchero sono poco dolci per qualcuno, come sempre devo sottolineare che a me piacciono così e percò li preparo in questa maniera, naturali, semplici veloci da preparare e da gustarsi con un buon tè.
Stava a me: potevo e dovevo esser l’artefice del mio nuovo destino
Luigi Pirandello
Ingredienti:
- 100 g di farina di orzo
- 200 g di farina integrale
- 70 g di uvetta
- 3 cucchiai di sesamo nero macinati
- 1 cucchiaio di mandorle
- 1 cucchiaio di cocco rapè
- 60 g di olio evo
- 3 cucchiaini di polvere lievitante Baule Volante
- succo di limone
- cannella
- 2 cucchiaini di matcha
- pizzicco di cardamomo
Procedimento:
- Macinare semi di sesamo nero.
- Nella ciotola versare faerine, semi di sesamo, polvere lievitante, spezie e mescolare.
- Tritare mandorle con il cocco e uvatta e versare nella ciotola.
- Aggiungere il sesamo macinato e mescolare il tutto.
- Aggiungere ingredienti liquidi e mescolare.
- Creare dei mucchietti con aiuto di due cucchiai e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi fino alla doratura.
