Farro integrale in compagnia di ceci e cime di rapa

Un generoso raccolto di cime di rape insieme a broccoletti viola, per un piatto molto semplice ma molto ricco. Legumi e cereali integrali, tutti i santi giorni sulla mia tavola come dovrebbe essere. Farro integrale in compagnia di ceci e cime di rapa

“A certe persone non piacerai mai perché il tuo spirito irrita i loro demoni”

Denzel Washington.

Ingredienti:

  • farro integrale
  • ceci
  • cime di rapa
  • broccoletti viola
  • olio evo
  • pepe di Cayenna essiccato
  • aglio
  • sale

Procedimento:

  1. Nella padella mettere olio, aglio, pepe di Cayenna, gambi di cime di rapa tritati e rosolare.
  2. Aggiungere il resto di cime di rapa, ceci cotti, sale, mescolare, coprire con acqua e cuocere.
  3. Alla fine aggiungere farro cotto anche con acqua di cottura, mescolare e cuocere per un paio di minuti.

Farro integrale in compagnia di ceci e cime di rapa

 

Viera Vodrazkova

Un uomo non può cambiare il mondo, ma un uomo può diffondere un messaggio che cambierà il mondo.

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