Nel nostro orto abbondano agli che ho piantato ovunque ho potuto. Oggi malgrado la giornata piovosa ho fatto giretto nell’orto e ho raccolto ciò che ho trovato..aglio fresco, barba di finocchio,salvia,origano fresco e satureja. Una spaghettata veloce e semplice, pubblicare la ricetta è quasi imbarazzante ma erano così buoni…Spaghettata con aglio fresco e erbe aromatiche
Impara nella semina, insegna nel raccolto, ed in inverno godi.
(William Blake)
Ingredienti:
spaghetti N5 Ecor
aglio fresco
prezzemolo fresco
salvia fresca
satureja fresca
origano fresco
barba di finocchio fresca
olio evo
sale
gomasio(opzionale)
peperoncino essiccato
Procedimento:
In una padella versare olio. Tritate le erbe,tagliate aglio e sbricciolate peperoncino. Scaldate olio e unite il tritto di erbette.A fiamma bassa rosolate dolcemente per alcuni secondi. Olio non deve friggere. Lessate la pasta, unitela nella padella e saltate il tutto per insaporire bene. Impattate e cospargete con gomasio.
Spaghettata con aglio fresco e erbe aromatiche
aglio nel mio orto sinergico
