Finalmente arrivano le ciliege, sono le prime ma entusiasmo di gustarsele subito in una maniera golosa ha vinto! Con goloso cioccolato, mandorle, cocco…Ah dimenticavo..per colorare un pò il pudding ho usato la mia magica polvere rossa di barbabietole. Il colore serve sempre..Cherry Chia pudding senza glutine
La vita è una resistenza continua all’inerzia che tenta di sabotare il nostro volere più profondo. Chi si stanca di volere, vuole il nulla.
(Friedrich Nietzsche)
Ingredienti per 4 persone:
75 gr di semi di chia
550 gr di latte di riso
ciliege
cocco rapè
mandorle
sciroppo di datteri
ciocolato al 100 %
polvere di rape rosse
Procedimento:
- Colorare con una punta di cucchiaino il latte, mescolare bene.
- Unire i semi di chia e mescolare ancora bene per dividere i semini.
- Sul fondo del bicchiere mettere le ciliege denocciolate.
- Mettere qualche ciliegia in mezzo ai semi di chia e rimescolare bene ancora.
- Versare nei bicchieri.
- Sciogliere il ciocolato con poca acqua e mescolarlo al sciroppo di dattero, quanto basta per ottenere la dolcezza che desiderate.
- Versare sopra il ciocolato, aggiungere mandorle, altre ciliege e spolverare con cocco. Lasciare in frigo per alcune ore.
Cherry Chia pudding senza glutine
