Eh no, questa volta niente ricetta per intero. Tanto io me la ricordo bene e non ho davvero voglia di scrivere. Amo amasakè, ha quella dolcezza giusta che mi piace tanto, non nauseante, non agressiva ma del tutto naturale. Uso Amasakè di La Finestra sul Cielo. Qui ho usato kuzu, burro di semi oleosi come vedete dalle foto e latte di riso. Un dessert fresco e piacevole, senza glutine, senza zucchero e senza sensi di colpa. Crema di amasakè burrosa senza glutine
Come prima cosa mi sono preparata burro di anacradi, pistacchi e semi di zucca.
Puoi cambiare solo te stesso ma questo cambierà ogni cosa.
Gary Goldstein
Buonissima!
Crema di amasakè burrosa senza glutine
