E anche con i cavolfiori stanno bene con la salsa Teryiaki! Il cuore tener di cavolfiore avvolto da una panatura croccante e poi una sterzata con la salsa..favolosi♥ Cavolfiori fritti con salsa Teryiaki home made
Quando il governo teme il popolo, c’è libertà. Quando il popolo teme il governo, c’è tirannia.
Benjamin Franklin.
Ingredienti:
- cavolfiore
- salsa Teryiaki
- farina di ceci
- pane gratuggiato
- olio per friggere
- cipolla rossa
- prezzemolo
- sale
- pepe di Cayenna
Procedimento:
- Preparare la salsa Teryiaki la ricetta qua.
- Preparare la pastella mescolando la farina di ceci con acqua.
- Sbollantare le cimette di cavolfiore 1 minuto in acqua. Scolare e lasciare a rafreddare.
- Salare cavolfiore, salare e aggiungere pepe di cayenna nella pastella. Mescolare e immergere le cimette nella pastella passondole poi nel pane gratuggiato.
- Friggere il cavolfiore elasciarlo sulla carta assorbente.
- Nella padella mettere qualche cucchiaio di salsa. Se è densa diluirla con poca acqua, mettere il cavofliore fritto nella padella mescolando con delicatezza fino ad avvolgerlo nella salsa a fuoco medio.
- Impiattare e servire con anelli di cipolla e una spolverata di prezzemolo fresco. Limone opzionale.
Cavolfiori fritti con salsa Teryiaki home made
