O mio Dio, mi è venuto da esclamare non appena li ho assaggiati. Sono pazzeschi! Non posso descivere il sapore ma da favola. Inserisco in fretta e furia ricetta nel Ricettario, perchè questa la rifarò molto presto. Waffel meno belga e più orientali senza glutine
La ricetta è semplice, veloce e senza glutine.
Se vuoi che gli altri siano felici, pratica la compassione. Se vuoi essere felice tu, pratica la compassione.
(Dalai Lama)
Ingredienti:
- 80 g di tofu al naturale
- 30 g di farina di mais Fioretto instantanea
- 10 g di amido di mais
- 10 g di olio evo
- 1 cucchiaio di Tamari
- sale
- alga Nori in fiocchi
- 75 g di acqua
- aglio in polvere
- prezzemolo
Procedimento:
- Mettere tutti ingredienti nel mixer e frullare.
- Oleare la piastra e riscaldarla al massimo. Aggiungere impasto chiudere e cuocere per circa 9 minuti. Dipenderà dalla piastra e temperatura scelta.
- Da gustare come uno vuole. Le mie sono sparito dopo aver fatto le fotto. Prossima volta, impasto doppio.
Waffel meno belga e più orientali senza glutine
