Bene, diciamo che a causa delle fragole, non è molto stagionale, ma per il compleanno di mia figlia volevo qualcosa di allegro e rosso, vegano e senza glutine. Ecco il Tortino mono porzione senza glutine per Linda. La mia figlia…
Li ho fatti anch’io.. Me ne sono pentita, perchè essendo fritte e con la presenza dello zucchero non proprio salutari. Ma ahimè, li volevo fare e sono venuti a mia sorpresa talmente bene, che scrivo subito la ricetta qua nel…
Un biscotto senza ingredienti di origine animale, senza grassi vegetali dannosi, senza farina raffinata e anche senza zucchero! Ognuno di noi percepisce in modo diverso il sapore dolce, quindi la sensazione sarà certamente diversa per ciascuno. Io pensavo con il…
Anche questi biscotti sono velocissimi da fare e sono buonissimi. Matcha, pistacchio, gocce di cioccolato…ingredienti che stanno benissimo insieme. Una pausa con una tazza di latte di mandorle, biscotti ed è subito festa! Biscotti al Matcha e pistacchio senza glutine…
Un’atmosfera prenatalizia. A dire vero non sono amante delle feste e del caos inutile che ne deriva. Ma qualche sfizio natalizio mi concedo, sopratutto sotto forma dei dolcetti. Questi sono veloci da fare e molto buoni.Cestini di frutta secca senza…
Avevo voglia di un biscotto..veloce da fare e buono. L’ho fatto e visto che siamo già un pò più vicino al Natale, mi sono preparata un mini set natalizio..Poi è venuta la mia figlia e mi ha portato un bel…
Stamattina presto mi sono messa a fare esperimenti senza glutine. E devo dire che sono esperimenti riuscitissimi quindi la ricetta la condivido con voi. Biscotti alle mandorle, ai muesli di cioccolato, gluten free, vegan e …moooolto buoni! Inoltre ho avuto…
Un’altra ricetta rimasta indietro, la pubblico in ritardo, ma meglio tardi che mai. I biscotti sono veloci da fare, molto speziati e profumati, insomma, sanno di Natale. Biscotti di Natale speziati e veloci Un agricoltore, il cui grano vinceva sempre…
Il mio rapporto con il cibo senza glutine vegan inizia a migliorare, sono molto contenta come sono andati i dolcetti di Natale di quest’anno. Due fiori di Natale vegan senza glutine. Sempre grazie al prodotto Veggafast Red che mi ha…
Golose, molto golose… Due ricette da fare per Natale,so che sto pubblicando in ritardo, questi biscotti si possono preparare in largo anticipo, perchè hanno bisogno di stare al fresco per maturare e sprigionare tutti sapori e profumi. Quindi anche due…
Quest’anno ho avuto un alleato molto speciale in cucina. Si chiama Veggfast – un sostituto di uovo intero,albume o tuorlo, secondo quale tipo si sceglie. Vegg Fast è un prodotto a base vegetale senza ingredienti di origine animale nè prodotti…
NANKHATAI – frollini indiani al cardamomo e noce moscata sono molto popolari in India, serviti per accompagnare il tè. Sono semplici, umili,saporiti e profumati. C’è India dentro…Semolino li dà una consistenza croccante, sono biscotti diversi dal solito. E sono buonissimi…
Eccola finalmente la versione finale delle pizzette abruzzesi vegane, dopo alcuni fallimenti, ecco la ricetta che mi ha dato molte soddisfazioni. Sono cotte nello stampo per waffle e non nel tipico ferro quadrato, ma non importa. La consistenza mi piace…
Oggi dopo che ho preparata il latte con una bella noce di cocco, mi è rimasta okara. Una parte l’ho usata per questa ricetta che condivido con estremo piacere, tanto è buona! Biscotti con okara di cocco superbuonissimi. La cucina…
Oggi ho fatto felice mio marito..Questi cantucci sono piaciuti tanto e quindi non mi resta che condividere la ricetta. Potete naturalmente personalizzarla magari usando anche gocce di cioccolato, anice, noci o uvetta. Un dolce veloce, croccante da bagnare nel Vin…
Li ho chiamati gyoza, perchè oggi stavo preparando i gyoza giapponesi e mi sono rimasti i dischi di pasta. Non avendo più il ripieno, mi dispiaceva buttare via la pasta che ho preparato e steso con grande impegno. Allora ho…
