Buchty
I buchty sono un dolce tipo della Bohemia, sono focaccine soffici di pasta lievitata. Di solito sono farcite con le marmellate, ma anche con altri ripieni. Io li ho sempre fatti anche nel periodo pre vegan e nella nostra famiglia…
Categoria: Dolci Veg
Biscotti provenzali al timo
Al Veganfest ho trovato tutti gli arretrati della mia rivista preferita che mi ha subito dato tanti spunti per delle bellissime ricette. Ingredienti: 150 g di farina T2 30 g di farina di ceci curcuma aglio spremuto buccia grattugiata…
Vegamisù
Diciamo che forse non somiglia al suo fratello nell’aspetto, ma comunque me lo ricorda moltissimo. Ingredienti per il pan di Spagna: 250 g di farina 0 6 cucchiai di cacao amaro 150 ml di latte di riso 100 ml di…
Trdlo,manicotto di Bohemia
Ho dovuto veganizzarlo, è un dolce tipico delle bancarelle di Praga, il suo profumo si sente da lontano. Viene cotto su lunghi tubi e su carboni ardenti girandolo piano piano durante la cottura. Impossibile farlo in casa identico, ma almeno…
Muffin ai frutti di bosco
Questa ricetta mi ha fatto veramente sudare. Ci vuole del tempo per prepararla non è proprio ricetta lampo. I muffin sono veramente squisiti. Ingredienti per muffin: 200 gr di farina 200 ml di succo di mela succo di 1 limone…
Biscotti all’olio di oliva
La mia rivista preferita non mi delude mai! Prendo le ricette e poi le modifico a secondo cosa ho in casa e a secondo ai miei gusti. Ho appena sfornati questi biscotti golosi.
