La zucca è fenomenale. Dolce o salata come si fa, riesce sempre a dare i meglio di sè. Stamattina ne avevo tanta voglia e avevo un bel pezzo di zucca a disposizione. Una ricetta semplice, con queste dosi vengono fuori…
Avevo voglia di un biscotto..veloce da fare e buono. L’ho fatto e visto che siamo già un pò più vicino al Natale, mi sono preparata un mini set natalizio..Poi è venuta la mia figlia e mi ha portato un bel…
Oggi ho rispolverato una vecchia rivista vegan e mi sono lasciata a ispirare con questa ricetta che ho trasformato in versione senza glutine. La protagonista è la regina di questa stagione: zucca. Per dare una nota croccante ho usato il…
Un dolcetto senza zucchero, senza uova, senza latte, senza glutine… tanti senza, ma tanto gusto. Energia al massimo! Energy Azuki balls senza glutine e senza zucchero. Veloci e facili. Cambiare radicalmente la nostra alimentazione può essere “impraticabile”, ma potrebbe anche…
I semi di papavero hanno un sapore quasi inebriante, particolare che certo non a tutti può piacere.. Hanno un contenuto estremamente elevato di calcio, ma anche di altri minerali. Fondamentalmente, contengo così tante cose benefiche che in Repubblica ceka fa…
L’altro giorno noi ci siamo gustati un dolcetto ai fichi e prugne. Oggi ho voluto a preparare anche qualcosa di simile in versione senza glutine per mio genero. Eccoli: Tortini di frutti autunnali senza glutine. Sono piaciuti e questo mi…
E’ molto che non preparo un dolce, cerco evitare di mangiarli e di usare lo zucchero. Oggi strappo alla regola, fichi e prugne pronte per essere usate, pioggia che scende…un’atmosfera da una bella tisana e un Tortino di settembre ai…
Oggi, domenica, una colazione viola. Mirtilli, che buoni, naturalmente bio. I mirtilli contengono una grande quantità di vitamina C e di antiossidanti, sono particolarmente ricchi di carotene che protegge il sistema immunitario e le cellule del corpo dai radicali liberi,…
Il cioccolato peccaminoso, goloso..oggi il nostro pudding di Chia è fatto così. Dolce e amaro, fresco e cremoso…un vero peccato di gola. Ma perchè no? Pudding di Chia Black peccaminoso senza glutine. Condivido molto volentieri il risultato. Il cioccolato, piuttosto…
Stamattina presto mi sono messa a fare esperimenti senza glutine. E devo dire che sono esperimenti riuscitissimi quindi la ricetta la condivido con voi. Biscotti alle mandorle, ai muesli di cioccolato, gluten free, vegan e …moooolto buoni! Inoltre ho avuto…
E vai col mango! Non mi vergogno di dire che al mango non rinuncio, lo so non è un frutto a chilometri zero, ma anche le banane che vengono consumate in quantità industriali non lo sono…Amo il mango e la…
Continuo con la mia serie di colazione da campioni! Un pò di frutta, yogurth al Mango e Maracuja – scoperto di recente nel negozio Natura Sì. E’ di My Love My Life ed è buonissimo! Me ne sono innamorata sul…
Golosissima anche questa versione!! Lo so dico sempre così, perchè pudding di semi di Chia, lo è..GOLOSISSIMO, in qualsiasi modo si prepara. Questa è la versione senza glutine per me e mio genero. Pudding “Biancomangiare” con semi di chia senza…
Eh, di nuovo mio amato pudding..L’ho fotografato prima di affondare il cucchiaio in questa bontà. La cremosità di puddig di semi di chia e croccantezza di Muesli alla frutta, dolcezza di banana e aspro di more…Una tazza di fraschissima bontà,…
Oggi vi lascio la ricetta per un tortino molto semplice. Non è molto dolce – ma è voluto, chi vuole può aumentare la dose di zucchero, ma a me piace così. Non mi piaciono le torte molto asciutte che ci…
Mi ricordo quando ho preparato alcuni anni fa per la prima volta il Pudding di Chia, è venuta fuori una brodaglia che non mi è piacciuta per niete. Oggi il Pudding di Chia per me è diventato il simbolo della…
