Sono brutti e non sono dolci.. O meglio, sono dolci nel modo naturale. Per molti, un dolce senza zucchero non ha nessun valore. Io invece amo a percepire quel sapore naturale che proviene solo dalla frutta. Bruttarelli ai semi di…
Questa panna cotta è strepitosa. Senza zucchero, senza glutine, senza ingredienti di origine animale, senza caffeina, senza rimorsi. E pure è gustosa. Ora vi svelo ingredienti. Panna cotta al Yannoh con mandorle senza glutine La tua vita è l’armonia in…
Finalmente arrivano le ciliege, sono le prime ma entusiasmo di gustarsele subito in una maniera golosa ha vinto! Con goloso cioccolato, mandorle, cocco…Ah dimenticavo..per colorare un pò il pudding ho usato la mia magica polvere rossa di barbabietole. Il colore…
Il tempo delle fragole, dei dessert freschi e veloci. Le tisane Yogi credo di averle assagiate tutte e ne ho la dispensa piena. La tisana rooibos e vaniglia mi piace in modo particolare. Quindi ho deciso di insaprire la mia…
Un classico senza età, un ricordo che mi portata indietro nel tempo. Makové koláče, sono un dolce tipico della cucina ceca, l’orgoglio della cucina tradizionale ma ahimè hanno un alto valore energetico. Pazienza a volte ne ho bisogno e me…
Bene, diciamo che a causa delle fragole, non è molto stagionale, ma per il compleanno di mia figlia volevo qualcosa di allegro e rosso, vegano e senza glutine. Ecco il Tortino mono porzione senza glutine per Linda. La mia figlia…
Li ho fatti anch’io.. Me ne sono pentita, perchè essendo fritte e con la presenza dello zucchero non proprio salutari. Ma ahimè, li volevo fare e sono venuti a mia sorpresa talmente bene, che scrivo subito la ricetta qua nel…
Allora, di certo non ho reso giustizia a questi tortini con le foto…ma domenica non c’è tempo per allestire set e fotografare, quindi in fretta e furia un qualche scatto al volo. Anche la ricetta è sempre “a occhio”, anzi…
Un biscotto senza ingredienti di origine animale, senza grassi vegetali dannosi, senza farina raffinata e anche senza zucchero! Ognuno di noi percepisce in modo diverso il sapore dolce, quindi la sensazione sarà certamente diversa per ciascuno. Io pensavo con il…
Anche questi biscotti sono velocissimi da fare e sono buonissimi. Matcha, pistacchio, gocce di cioccolato…ingredienti che stanno benissimo insieme. Una pausa con una tazza di latte di mandorle, biscotti ed è subito festa! Biscotti al Matcha e pistacchio senza glutine…
Un’atmosfera prenatalizia. A dire vero non sono amante delle feste e del caos inutile che ne deriva. Ma qualche sfizio natalizio mi concedo, sopratutto sotto forma dei dolcetti. Questi sono veloci da fare e molto buoni.Cestini di frutta secca senza…
La zucca è fenomenale. Dolce o salata come si fa, riesce sempre a dare i meglio di sè. Stamattina ne avevo tanta voglia e avevo un bel pezzo di zucca a disposizione. Una ricetta semplice, con queste dosi vengono fuori…
Avevo voglia di un biscotto..veloce da fare e buono. L’ho fatto e visto che siamo già un pò più vicino al Natale, mi sono preparata un mini set natalizio..Poi è venuta la mia figlia e mi ha portato un bel…
Oggi ho rispolverato una vecchia rivista vegan e mi sono lasciata a ispirare con questa ricetta che ho trasformato in versione senza glutine. La protagonista è la regina di questa stagione: zucca. Per dare una nota croccante ho usato il…
Un dolcetto senza zucchero, senza uova, senza latte, senza glutine… tanti senza, ma tanto gusto. Energia al massimo! Energy Azuki balls senza glutine e senza zucchero. Veloci e facili. Cambiare radicalmente la nostra alimentazione può essere “impraticabile”, ma potrebbe anche…
I semi di papavero hanno un sapore quasi inebriante, particolare che certo non a tutti può piacere.. Hanno un contenuto estremamente elevato di calcio, ma anche di altri minerali. Fondamentalmente, contengo così tante cose benefiche che in Repubblica ceka fa…
