Questa panna cotta è strepitosa. Senza zucchero, senza glutine, senza ingredienti di origine animale, senza caffeina, senza rimorsi. E pure è gustosa. Ora vi svelo ingredienti. Panna cotta al Yannoh con mandorle senza glutine La tua vita è l’armonia in…
Che divertimento spensierato prepararsi congee con Panda..non devo pensare niente e dopo 1 ora e 30 minuti la mia crema di riso è pronta. Io penso solo per un condimento semplice e mi ritrovo un piatto ricco e saporito. Congee…
Amo il mio orto, ci passerei tanto di quel tempo in compagnia con le verdure, piante e frutti. E poi un’altro amore grande che è il cuociriso Panda, mai fatto una scelta così azzaccata. Lo amo..Riso con tofu e verdure…
Non posso farci niente, lo so..ma a me sti porridge piaciono da matti. Sono leggeri e pure riempiono, sono semplici e pure saporiti e gustosi. Condirli ogni volta in modo diverso è divertentissimo. Chissà..domani lo provo in versione dolce? Porridge…
Il mio Panda mi dà grandi soddisfazioni..mi sono innamorata di porridge cinese. Ho paura che diventerà un mia nuova dipendenza..Porridge di riso, shiitake e cavolo cinese senza glutine La conoscenza è imparare qualcosa ogni giorno. La saggezza è lasciar andare…
Il mio entusiasmo è alle stelle. Dopo tanto e troppo tempo nella indecisione quale scegliere, ho scelto. E ho scelto benissimo. Questo gioiellino piccolo è un grande mostro. E mentre io dormo, lui mi prepara porridge per averlo bello fumante…
E sì, prendetemi pura per matta ma ammetto di mangiare le zucchine tutti i giorni adesso. Mangio stagionale e comprare la zucchina d’inverno per me non è fattibile. Quindi mi sfogo ora. Mi preparo i miei vasi con zucchine essicate…
La ricetta non è proprio mia, come al solito però ho riportato delle modifiche. Ella Woodward e la sua storia credo la conoscono tutti, la sua vita viene sconvolta dalla rara malatia sindrome da tachicardia posturale ortostatica. Lei decide di…
Una crema semplice e saporita, zucchine dell’orto e qualcosa di croccante è proprio ciò che mi andava oggi. Mi preparo tante cosucce con essiccatore, così poi, preparare un piatto è un gioco da ragazzi. Polvere di rapa rossa, chips di…
Favolose zucchine che iniziano a maturare nell’orto finalmente..Da accompaganare con delle salse saporite. Io ho fatto una specie di panna acida con erba cipollina.Prossima volta proverò il riso tondo, più appiccicoso, anche se Basmati poi si è comportato bene. Zucchine…
Oggi, una ricetta pulisci frigo..Avevo rapa rossa, panna di anacardi di ieri e zucchine e porri nell’orto, quindi una slurperia come piace a me. Fagioli cremosi con barbabietola rossa. Solo sognando e restando fedeli ai sogni riusciremo a essere migliori…
Quando faccio la piada, aggiungo sempre un pò di pasta madre all’impasto. Ormai colaudata e buonissima con qualsiasi farina (buona) la si prepara. Non ho mai messo la ricetta nel mio Ricettario, anche perchè vado davvero a occhio e ogni…
I Fusilli di Pasta di riso sono una nuova specialità di pasta di casa Probios – biologiche, tengo no bene la cottura e anche carine da vedere con quel colore candido. Quando li ho visti sullo scafale, mi era subito…
Questo pane è un pane normalissimo, come quello che faccio tutti i giorni. Unica cosa è, che invece dell’acqua normale ho usato acqua di cottura di riso Nerone. Effetto mi piace davvero tanto, molto dark. La ricetta è dello scorso…
Beh, a me questa cipolla ricorda un fiore, allora la ricetta la chiamerò così – Fiori di cipolla bianca..Talmente e semplice che non sapevo se inserirla nel mio ricettario, ma perchè no..eccola qua La vita è come una cipolla: se…
Che gioia le prime zucchine dell’orto! Me li sono preparata semplici e veloci. Ho usato il couscous di mais e riso senza glutine. Una zucchina gialla e un verde , qualche verdurina di controno e io sono felice. Ho usato…
