Cremosa bontà in una manciata di minuti. Ingredienti: silken tofu prezzemolo aglio olio evo sale succo di limone capperi Procedimento: Beh,che dire..imbarazzante, frullare tutti ingredienti per ottenere una bella crema. Ho messo solo un cucciaino di limone ma voi aggiustate…
I germogli! Caspita,non avrei mai pensato che un giorno faranno parte della mia alimentazione quotidiana. Ma quando finalmente ci si rende conto di cosa ha bisogno il nostro corpo,la vita ti cambia. Il modo di pensare cambia.. Sul piano della…
Sii il cambiamento che vuoi vedere avvenire nel mondo. – Gandhi Ingredienti: troccoli di Casa Milo vegan crema di peperoni barbabietola rossa germogli di ravanello rosso olio al prezzemolo e aglio semi di sesamo neri e bianchi tostati salsa umeboshi…
Siccome mi era avanzato il cioccolato e il cocco aromatizzato al matcha e siccome è una polvere preziosa per me, ho voluto riutilizzare gli avanzi. Ingredienti: 250 g di farina 0 60 g di zucchero di canna chiaro 60…
I giapponesi usano il Matcha come colorante naturale nella preparazione dei dolci..allora perchè non copiarli. Ingredienti: 50 g di ciliegie essicate home made 3 cucchiai di granola al matcha 8 datteri al naturale 2 cucchiai colmi di mandorle 1 cucchiaio…
Buonissimi per il tè o per colazione… Ingredienti: 80 g di farina integrale 170 gr di farina 0 60 g di zucchero di canna chiaro 60 g di burro vegetale 80 g circa di latte di riso vaniglia 8 g…
Le grandi querce crescono da piccole ghiande… Ingredienti: cavolfiore radicchio rosso funghi champignon piccoli carota cuore di sedano germogli alfaalfa germogli di girasoli germe di girasoli semi di chia Ingredienti condimento tratto dal libro di Ann Wigmore – Germogli: germe…
Da usare come uno crede, per colazione, finitura torte, guarnizione di creme…. o da sgranocchiare così! Ingredienti: 1 cucchiaio di tè matcha 1/2 tazza di sciroppo di acero (o di agave) 2 cucchiai di olio di cocco 1 cucchiaino di…
Una ciotola di riso Jasmine fumante allo zenzero e germogli. Un piatto semplice e veloce, adatto al lunedì, che per me è sempre una giornata caotica. Ingredienti: riso Jasmine porri rape bianche olio di sesamo olio evo acidulato di umeboshi…
Da quando ho cambiato la mia filosofia alimentare, guardo il cibo in modo diverso: prima non avevo tutto questo entusiasmo di passare le ore in cucina. Ora invece sembra si sia aperto un mondo attorno a me… mi piaciono i…
Salsa Alfredo,famosa negli USA,sconosciuta in Italia…veganizzata e personalizzata a modo mio. Eccola! La cremosa e vellutata bontà. Ingredienti: cavolfiore silken tofu buccia di limone bio aglio prezzemolo erba cipollina sale e pepe olio evo Procedimento: Cuocete per alcuni minuti il…
Se dell’orto vuoi verdura, non smetter mai la cura… Allora io e Franco coltiviamo, raccogliamo e mangiamo! Cavolfiore Palla di Neve tardivo medio- il mio preferito. Ingredienti: cavolfiore buccia di limone bio olio evo sale, pepe aglio Procedimento: Prendete un…
E’ un piatto di tanti gusti e sapori, purtroppo preparare tutti gli elementi richiede tempo, ma il risultato ne vale la pena. La base e il condimento è la crema di zucca sulla quale vengono servite altre verdurine e tofu.…
Rosso,dolce,piccante,veloce facile,buono,saporito,colorato…il cuos cous. Ingredienti: cous cous integrale polvere di barbabietole rosse lenticchie rosse decorticate olio al peperoncino Habanero aglio funghi Pleurotus prezzemolo sale funghi Champignon color crema pomodorini rossi origano Procedimento: Fatte soffrigere l’aglio con olio al peperoncino e…
Se volete ottenere l’illuminazione, non dovete studiare innumerevoli insegnamenti. Approfonditene solo uno. Quale? La grande compassione. Chiunque abbia grande compassione, possiede tutte le qualità del Buddha nel palmo della propria mano…GO VEGAN!!! – Buddha Sakyamuni Finalmente è arrivato il prezzioso…
Questa purea, di aspetto poco invitante, è la saporita salsa tapenade. Provenzale, rustica, velocissima e gustosissima su pane o crostini. Ingredienti: olive nere denociolate capperi olio evo al prezzemolo aglio sale e pepe buccia e succo di limone bio Procedimento:…
