Non mi piace fare dolci, non sono brava e mi vengono sempre bruttarelli. Malgrado tuuto inserisco la ricetta nel Ricettario on line, perchè mi è piaciuta e me la rifarò volentieri. Il “dolce” è senza zuccheri raffinati, ho usato un…
Di nuovo i miei bruttarelli. E non solo bruttarelli ma anche senza zucchero. Con cinque spezie cinesi? Vogliamo scherzare? Inserisco la ricetta nel mio Ricettario on line, perchè merita e voglio ripescarla quando serve. Chi come me, apprezza il sapore…
Un’altra delizia senza zucchero e senza glutine. Amo i dolci naturali come questo. Quando mangio i miei dolci non dolci mi rendo conto quanto il zucchero uccide altri sapori e aromi. Invece con naturale dolcezza dell’uveta i sapori si riescono…
Senza zucchero, senza glutine, senza latte, senza uova..Tanti senza ma anche tanto sapore. I miei biscotti sono stati battezzati dal resto della famiglia con nome “Neutrini”. Io invece quando li mangio non li vedo come neutrini e riesco percepire ogni…
Se esiste banana bread, dovrà anche esistere fico bread. Io l’ho preparato oggi e mi scrivo subito la ricetta perchè di certo domani non la ricorderei di certo. Un dolce, per questa volta con zucchero di canna integrale ma tanto…
Quando mi preparao i biscotti, non uso mai nè zucchero nè altri dolcificanti. Mi piace il sapore naturale, poco dolce sì, capisco che non tutti gradiscono. Ormai è diventata abitudine, zucchero copre tutti altri sapori e come tutti sanno fa…
Mi sono preparata questi fagottini nel giorno di Pasqua. Non sono festaiola, non mi piace impazzire per le feste ne tanto meno a fare delle preparazioni complicate per me. La mia Pasqua era semplice, con questi fagottini senza zucchero e…
Questa volta sono esageratamente ricchi di bontà, profumi e sapori. Sono velocissimi da preparare, tempo di preriscaldare il forno e sono pronti sulla teglia per essere cotti. Devo subito a scrivermi la ricetta, perchè altrimenti dimentico tutto. Mucchietti ricchissimi di…
Quando mi preparo i biscotti, ormai non uso mai lo zucchero e cerco di dolcificare in maniera naturale magari con uvetta. A me questa dolcezza leggera e non nauseante piace molto e risco apprezzare il sapore del resto di ingredienti.…
Una ricetta piuttosto veloce, senza glutine e soprattutto senza zucchero. Mi sono abituata ormai a questi sapori genuini e autentici che sanno di natura e sanno di buono. Non è come aprire il sacchetto di biscotti del supermercato che ti…
Soda bread è un pane veloce da fare, pane irlandese senza lievito o pasta madre. Io mi sono ispirata ad una ricetta trovata in rete, ma con modifiche a modo mio. Mi piace questo sapore naturale della frutta senza gusto…
Questa volta una pallina, un tartuffino o come li si voglia a chiamare al miglio. Al suo interno una bella nocciola, con o senza cocco…Tartufi al miglio senza glutine naturalmente dolci Quando la dittatura è un dato di fatto, la…
Continua uso dei favolosi limoni. Questa volta in un dessert al cucchiaio con fichi appena raccolti. I fichi iniziano a maturare, piaciono non solo a noi ma anche ai calabroni e api. Mentre calabroni divorano i fichi senza problemi, api…
Amasakè è una crema fantastica, si presta bene per le svariate creme per dare corpo e dolcezza. Insiema a kuzu e frutta di stagione, preparare un dessert fresco e sano è una passeggiata. Crema di albicocche e amasakè senza glutine…
Sono brutti e non sono dolci.. O meglio, sono dolci nel modo naturale. Per molti, un dolce senza zucchero non ha nessun valore. Io invece amo a percepire quel sapore naturale che proviene solo dalla frutta. Bruttarelli ai semi di…
Il tempo delle fragole, dei dessert freschi e veloci. Le tisane Yogi credo di averle assagiate tutte e ne ho la dispensa piena. La tisana rooibos e vaniglia mi piace in modo particolare. Quindi ho deciso di insaprire la mia…
