Non compravo mai la bevande alle mandorle salvo qualche eccezione se mi serviva per fare la panna cotta. Il motivo? Non mi piace. Ma il latte di mandorle fatto in casa è completamente diverso. Buonissimo.Il NONLATTE di mandorle,eccolo qua! E…
Ieri una visita ai parenti nella regione Marche è stata molto “fruttuosa” Ci hanno regalato un scatola della frutta e non potevano farci regalo più gradito. Oggi ho aggiunto alla frutta locale anche qualche sfizio che il mio palato non…
Era buona, ma talmente buona che sono riuscita scattare solo un paio di fotografie. Ho condito le fettucine con questa salsa e non è rimasto nulla. Il resto della crema lo abbiamo spalmato sul pane fatto in casa. Che dire,…
Beh, diciamo che non sono una grande festaiola, ma visto che oggi è San Valentino, creare una piccola ricetta vegan è quasi un obbligo. La ricetta è veloce, sfiziosa, adatta a varie occasioni.Pochi ingredienti super gustosi….pistacchio,mandorle, Mozzarisella Fumè, erba cipollina…Ma…
Per me panna cotta è un dessert perfetto – veloce,semplice,personalizzabile,ogni volta diverso. Cremosa,deliziosa,golosa,dolce,acidula..con la salsina all’ananas è così fresca e profumata che non smetterei più ad immergere il cucchiaio nella cocottina.. Ingredienti: 400 ml di latte di cocco in lattina…
A volte le cose belle e buone accadono per caso. Questa mattonella è nata per errore. Doveva essere solita panna cotta. Ma per sbaglio ho comprato semolino di riso invece della farina… e consistenza è chiaramente diversa. Ma ormai altri…
Protagoniste primaverili:fave,piselli,ravanelli…Tutte insieme appassionatamente per un tortino buonissimo da gustare freddo o caldo! Ingredienti ripieno: 200 ml di panna di soia porro carota mandorle piselli fave ravanelli Ingredienti pasta: 150 gr di farina integrale di farro 150 gr di farina…
Quando una ricetta mi lascia senza parole per la sua bontà cerco sempre di usarla e riusarla in modi diversi. La ricetta della Mandorella classica è ottima,oggi ho avuto voglia di renderla più saporita e il risultato mi è piaciuto.…
Da usare come uno crede, per colazione, finitura torte, guarnizione di creme…. o da sgranocchiare così! Ingredienti: 1 cucchiaio di tè matcha 1/2 tazza di sciroppo di acero (o di agave) 2 cucchiai di olio di cocco 1 cucchiaino di…
Biscotti orsetto sono molto belli da vedere e buoni da mangiare. L’impasto non è molto simpatico, ma con un pò di pazienza si riescono a ottenere orsetti carini. Ingredienti: 110 g di farina 20 g di fecola di patate 60…
Una semplice e veloce ciambella speziata al profumo di zenzero, cardamomo, buccia d’arancia, cannella, vaniglia… buonissima davvero! Il profumatissimo cardamomo fa la sua parte! Ingredienti: 260 g di farina T1 280 ml di latte di riso 40 g di maizena…
