Il NONLATTE di farro e mandorle

Sto ancora faccendo esperimenti con il favoloso Chufamix, ma una cosa è certa. Ora il mio nonlatte preferito è quello di fiocchi di farro. Perfino mio marito ,( che comunque non segue alimentazione vegana ma beve il nonlatte vegetale, perchè…

continua a leggere

Il NONLATTE di semi di papavero

I semi di papavero sono molto usati in cucina dell’Europa centrale. E anche il nonlatte è più questione “straniera” piuttosto che italiana. Almeno io personalmenete il nonlatte di semi di papavero non l’ho mai visto qui. Ma il fatto che…

continua a leggere

Okarini di mandorla

Ecco la famosa e buonissima okara avanzata dalla creazione del NONLATTE di mandorla. Non va buttata! Al massimo la possiamo congelare ma è meglio fare subito qualche biscotto. Questi biscottini sono bruttini ma buonissimi,ricordano molto la classica pasta di mandorle.Okarini…

continua a leggere

Il NONLATTE d’avena

Sul consiglio della dottoressa Marilù Mengoni, ho ordinato questo utile strumento per fare il nonlatte in casa. Certo, è più comodo e veloce comprare la bevenda già pronta ma….il prezzo di alcuni prodotti è veramente eccesivo e noi il nonlatte…

continua a leggere