Curry di barbabietola rossa a modo mio

Ero proprio curiosa di come sarebbe stato questo curry e non ha deluso! Non a tutti piace la rapa rossa ma scometto che mangiarla così speziata e saporita piacerebbe anche ai più scettici. Da servire con il riso o pane…

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Burger di miglio,rapa rossa,mais e fette di Verys

Anche questa ricetta l’avevo fatta in novembre, mi ero completamente dimenticata di pubblicarla..E’ colorata, allegra, buonissima, veloce,semplice..Ve la presento: Burger di miglio,rapa rossa,mais e fette di Verys. “Quando qualcosa viene da dentro, quando fa parte di te, non hai altra…

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Mappazzone buono d’orzo e verdure

Oggi prendo in prestito la parola di chef Barbieri. Mi piace quella parolina non la trovo offensiva e penso che descrive bene il mio piatto. C’è un pò di tutto, c’è tutto quello che il mio corpo voleva per oggi.L’…

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Rapa rossa quasi alla Wellington

Rapa rossa quasi alla Wellington.O semplicemente in crosta. A chi piace la barbabietola rossa non potrà resistere.Con intingolo,i germogli,le verdure varie o come uno vuole.La preparazione è un tantino lunga ma ne vale la pena. Niente se ne va prima…

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Tortelli autunnali

Oggi per pranzo i Tortelli in veste decisamente autunnale e colorata! Un mix di sapori forti,decisi ma anche delicati,dolci,aspri..cremosità di ripieno con la croccantezza di verdure. E bene oggi mi sono sfogata ai fornelli. Ora non mi resta che servire…

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Troccoli e germogli di ravanello

Sii il cambiamento che vuoi vedere avvenire nel mondo. – Gandhi Ingredienti: troccoli di Casa Milo vegan crema di peperoni barbabietola rossa germogli di ravanello rosso olio al prezzemolo e aglio semi di sesamo neri e bianchi tostati salsa umeboshi…

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