Riso Basmati semplice con piselli freschi senza glutine. Una ricetta semplice, banale ma che inserisco nel mio Ricettario, perchè nella sua semplicità è una ricetta ricca di sapori. Per rendere questo piatto così umile, basta gioccare un pochino e presentarlo…
Un piatto pronto nel giro di 30 minuti. Mentre cuoce Basmati integrale si preparano le verdure e pranzo è pronto. Indispensabile pepe di Sechuan, per il suo sapore e tempeh per una marcia in più. Dadolata di verdure con Basmati…
Favolose zucchine che iniziano a maturare nell’orto finalmente..Da accompaganare con delle salse saporite. Io ho fatto una specie di panna acida con erba cipollina.Prossima volta proverò il riso tondo, più appiccicoso, anche se Basmati poi si è comportato bene. Zucchine…
Avevo ancora in frigo mezzo panetto di Tempeh che doveva essere consumato. Quindi oggi sono andata sulla cosa molto veloce e saporita. Tempeh al Panch Puran e riso Basmati, pomodorini ciliegini saltati in padella e il favolososo Yogurth che ho…
Non dico le bugie quando affermo che potrei mangiare il riso tutti i santi giorni senza mai stancarmi. Tante varietà di riso, di colori, di consistenze, tantissimi modi per prepararlo. Per me il riso è veramente un cereale magico. Questa…
Oh sì..ho trovato un’altra cosa della quale le mie papille gustative non potranno più a fare meno. Questa salsa è così stupendamente buona che devo trattenermi davvero per non esagerare ma so già che accompagnerà miei piatti molto molto spesso.…
Oggi ci tengo proprio a presentarvi il mio pranzo perchè ne sono rimasta talmente soddisfatta che non passarà molto tempo e lo riffaccio. Le patate dolci non piaciono a tutti – io li amo, il loro sapore ma soprattutto la…
Di solito prepare sulla piastra le melanzane tonde ma per cambiare e smaltire quelle lunghe oggi ho preparato una specie di letto sula quale si può mettere di tutto! Ecco cosa ci ho messo io. Ingredienti: melanzane lunghe pomodorini vari…
