Orzo fresco

Ingredienti: orzo perlato bio rucola bacche di Goji semi di zucca sale e pepe olio evo dragoncello erba cipollina succo di lime Procedimento: Cuocere l’orzo come riportato sulla confezione. Trittare le erbe aromatiche,bacche e semi. Salare e pepare. Mescolare insieme…

continua a leggere

Riso e germogli di ravanello

Ingredienti: riso wild and long germogli di ravanello scorza di limone bio olio evo sale e pepe erba cipollina gomasio salsa citronette (succo di limone,olio evo,sale e pepe) Procedimento: Cuocer il riso in una pentola ricoperto con acqua per 15…

continua a leggere

Tortino di riso

Ingredienti per la base: riso Long and Wild qb olio evo sale, pepe curry curcuma coriandolo succo di limone buccia di limone Ingredienti per la copertura: ceci lessati qb rapa bianca rapa rossa cipolla di Tropea asparagi tofu al naturale…

continua a leggere

Tacos a modo mio

Avevo in mente i Tacos da un pò di tempo ma non riuscendo a trovare la farina adatta ho dovuto comprare le conchiglie già pronte. Non sono dei veri Tacos – sono i miei Tacos quindi prendeteli con le pinze,anzi…

continua a leggere