Rotolini di crespelle

Una cena veloce, un antipasto carino, una merendina simpatica. Insomma la ricetta del tipo: apro il frigo e vedo che combino. Ingredienti: 150 g di farina T2 1 cucchiao di maizena sale, pepe curcuma olio evo aglio orsino 240 ml…

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Mousse al cioccolato

Una mousse al cioccolato e frutti di bosco. Velocissima e buonissima! Poca spesa molta resa. Ingredienti (per 4 persone): 100 ml di acqua di cottura dei ceci (1 baratolo) 50 g di zucchero a velo 100 g di cioccolato extrafondente…

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Tortino di riso

Ingredienti per la base: riso Long and Wild qb olio evo sale, pepe curry curcuma coriandolo succo di limone buccia di limone Ingredienti per la copertura: ceci lessati qb rapa bianca rapa rossa cipolla di Tropea asparagi tofu al naturale…

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Muffin ai frutti di bosco

Questa ricetta mi ha fatto veramente sudare.  Ci vuole del tempo per prepararla non è proprio ricetta lampo. I muffin sono veramente squisiti. Ingredienti per muffin: 200 gr di farina 200 ml di succo di mela succo di 1 limone…

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